全球食用菌市場價值2021年有望達到594.8億美元
發布時間：2017-04-01
Zion市場研究公司報告顯示，近年來，食用菌因低脂肪、低膽固醇等益處被作為健康食品，由此刺激了市場增長，然而，其短保存期的缺點增加了制造商的保存成本，也進一步阻礙了市場增長。此外，發展中國家食品市場的不斷升級有望為未來幾年的食用菌市場帶來新機遇。（1美元=6.9057人民幣元 來源：zionmarketresearch.）
